レポート：古屋敷村「むかしのごちそう学習会~寒中編~」

2012年1月22日、古屋敷村の保存会主催が主催する「昔のごちそう学習会~寒中編~」が開催されました。古屋敷につたわる寒い季節の食文化を再現し、知恵を学ぶワークショップです。

当日は約20名の参加者があり、生餅をつくところからスタート。できたお餅で山里に伝わるごんぱ餅やゼンマイ・豚肉・糸コンなどが入ったお雑煮、羽二重もちや凍み餅など、講師の鈴木うめ子さん、鏡恵子さんに直接アドバイスを受けながら手づくりしました。

「古屋敷村の保存を考える会」は公益財団法人トヨタ財団 地域社会プログラム助成事業の助成を受けており、かやぶき学習会、昔のごちそう学習会など、活発に活動を続けている市民活動団体です。

『古屋敷村の保存を考える会ブログ』も充実しており、22日の様子も動画や写真入りで詳しく説明しています。どうぞこの機会にご覧ください。

お問い合わせ：090-9744－0870（渡部）/090-9743-6977（齋藤）
                           またはメールfuruyashikimura@gmail.com

古屋敷村の保存を考える会

古屋敷村の保存を考える会blog

関連記事：

• 古屋敷村むかしのごちそう学習会～寒中篇～開催します。
• 十日町蔵で「古屋敷村映写寄合～映像が伝える山里の暮らし～」
• 古屋敷村「かやぶき学習会」
• レポート「古屋敷村かやぶき学習会」
• 東地区古屋敷村で笹竹まつりが開かれました