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レポート:上山高等養護学校の模擬喫茶がござってえで開催。

2012年1月25日(水)午前10時~11時半に、毎年恒例の上山高等養護学校の模擬喫茶が開催され、町の人々においしいコーヒーや紅茶が提供されました。

上山高等養護学校による喫茶サービスの体験学習です。生徒さんたちが自分たちで用意した淹れたてのコーヒーを、心のこもったおもてなしととともにふるまいます。去年は荘内銀行上山支店でも2回催され、大変好評いただいている取り組みです。

今回の模擬喫茶は積雪のためかセンター前を通る方が少なく、少し苦戦しました。が、一生懸命な呼び込みの甲斐もあって、1時間半の間に13名ものお客様が来店してくださいました。明るい笑顔と一生懸命な接客に感動し、差し入れをして下さる方もいらっしゃいました。


本物のバリスタのような黒い制服は代々みなさまが受け継いでいるユニフォームだそうです。使っている豆は上山の焙煎所で焙煎された「北明り」という銘柄です。

制服やコーヒーに負けない、細やかな気配りや丁寧ではっきりとした言葉遣いで、とても居心地の良い空間にしてくださいました。来年もまた新しい生徒さんがチャレンジするということです。

みなさん寒い中本当にお疲れ様でした。おいしいコーヒーをありがとうございました。

 

★前の週に宣伝活動を行ってチラシを配りました。

 

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01/25/2012

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