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春雨庵「香の物祭」沢庵禅師供養祭と大根の漬け込み式(松山自治会)


2011年11月27日(日)午前10時予定 春雨庵にて
たくあん漬けを考案したとされる沢庵(たくあん)禅師の遺徳をしのぶ「供養祭」が上山市の春雨庵で開かれます。また、昔ながらの手法でたくあんの漬け込み作業を行う「漬け込み式」も行われます。12月11日(1645年)は沢庵宗彭の命日です。

■日時:11月27日(日)午前10時開始予定
■場所:

やる気満マンプラン事業の一つ、沢庵漬けづくりです。
山形県漬物協同組合のバックアップで恒例となりました。
松山の子供たちによるたくあんの漬け込みが行われます。
たくあん発祥の地、上山市松山の春雨庵に、ぜひお越しください。

参考HP(上山市)
http://www.city.kaminoyama.yamagata.jp/kizai/shisei_youran/page_39.htm

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11/01/2011

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